Νεμέα Αγιωργίτικο Ερυθρός Ξηρός – Σκούρας

(0 σχόλια πελατών) 0 πωλούνται

10.80

Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ) Νεμέα

100% Αγιωργίτικο

Ζυμωμένο και εκχυλισμένο σε ανοξείδωτες δεξαμενές, παλαιωμένο σε γαλλικά barriques για 12 μήνες και στη φιάλη για 6 μήνες. Βατόμουρα, μούρα, φραμπουάζ, ώριμη φράουλα, άγγιγμα γλυκάνισου, κανέλα, φίνες τανίνες, στρογγυλό, βελούδινο στόμα.

Καθαρό Βάρος: 750 ml

10.80

Ποσότητα
Προσθήκη στο καλάθι
Κωδικός προϊόντος: SK11 Κατηγορίες: , Ετικέτα:
Τεχνικά ΧαρακτηριστικάΑγιωργίτικο  2017
ΚατηγορίαΞηρός ερυθρός
ΚατάταξηΠροστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ) Νεμέα
ΠοικιλίεςΑγιωργίτικο 100%
ΑμπελώνεςNεμέα, Κορινθία σε ύψος 650 μ.
Κυρίαρχος τύπος εδάφουςΑργιλώδες
Ηλικία φυτών (μέσος όρος)28 έτη
Στρεμματικές αποδώσεις900 kg/στρ. (54 hl/ha)
Ημερομηνίες τρύγουΜέσα Σεπτεμβρίου 2015
Οινοποίηση/ΩρίμανσηΑλκοολική ζύμωση και εκχύλιση σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 23˚C.
Συνολικός χρόνος εκχύλισης 12 μέρες. Πλήρης μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλια. Ωρίμανση σε δεύτερης χρήσης γαλλικά βαρέλια για 12 μήνες. Παραμονή μετά την εμφιάλωση για 2 μήνες στο κελάρι του Kτήματος.
Αλκοολικός τίτλος13.5%
Ολική oξύτητα (σε τρυγικό)5.30 g/l
pH3.58
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικάΤο χρώμα είναι λαμπερό, βαθύ ρουμπινί. Στη μύτη ξεδιπλώνονται αρώματα βατόμουρου, μαύρου φραμπουάζ και ώριμης φράουλας με άγγιγμα ταμπάκο και μπαχαρικών όπως γαρύφαλλο και κανέλα. Μεσαίου σώματος με κομψή δομή, ισορροπημένη οξύτητα και πολύ ώριμες, στρογγυλές τανίνες. Η επίγευση είναι μεσαίας διάρκειας, όπου κυριαρχούν τα κόκκινα φρούτα και ακολουθούν αρώματα γλυκιάς βανίλιας και μαύρου πιπεριού.
Βάρος1285 g
Κριτικές πελατών
0
0 ratings
5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%
Κριτικές

Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα.

Γράψτε μια κριτική πελάτη

Γράψτε πρώτοι μια κριτική “Νεμέα Αγιωργίτικο Ερυθρός Ξηρός – Σκούρας”

0
X