Ερωχός ερυθρός – ΚΤΗΜΑ ΑΡΓΥΡΙΟΥ

«Έρως και χους» σημαίνει «Έρωτας για τη γη». Η αγάπη μας για τη γη του Παρνασσού μας έκανε να δημιουργήσουμε τον «Έρωχο». Είναι το πρώτο κρασί που οινοποιήθηκε στο κτήμα το 2003 και το όνομά του παίρνει από την αρχαία ονομασία του χωριού Πολύδροσο.

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Παρνασσός

Ποικιλιακή Σύνθεση
Μαυρούδι, Μerlot

Οινοποίηση/Παλαίωση
Μετά τη προσεχτική διαλογή των σταφυλιών οι δυο ποικιλίες οδηγούνται ξεχωριστά στις ανοξείδωτες δεξαμενές όπου ακολουθείται και η αλκοολική ζύμωση. Η παραμονή του χυμού με τα στέμφυλα κυμαίνεται από 5 έως 8 ημέρες, λόγω του διαφορετικού βαθμού ωρίμανσης που έχουν οι δυο ποικιλίες.

Καθαρό Βάρος: 750ml